Свежий сливовидный помидор – незаменимый овощ для карвинга. Он пользуется большим спросом при сервировке стола, так как имеет вытянутую овальную форму, легко режется, имеет почти всегда плотную, слегка даже суховатую мякоть, к тому же фигуры из данной разновидности томата долгое время держат форму.
Сливовидный помидор – многолетнее растение, являющееся ярким представителем семейства пасленовых родом из Южной Америки. Его длина составляет в среднем 7 см, а вес одного плода рассчитывается примерно в 50-60 г. Ему характерна эластичная мякоть, тонкая кожура, насыщенный окрас и мягкий вкус. К тому же, сливовидный помидор входит в категорию низкокалорийных продуктов, так как его энергетическая ценность составляет всего 18 ккал на 100 г продукта.
Кроме того, популярная разновидность томата является кладезем ценнейших витаминов и минералов. В его составе присутствует марганец, медь, клетчатка, фосфор, магний, калий и белок. Продукт положительно отражается на работе пищеварения, улучшает качество сна, укрепляет иммунитет, поддерживает красоту кожи и волос.
Карвинг сливовидного помидора – удивительно интересный процесс, позволяющий создать оригинальную сервировку стола любой сложности. Для работы с такими удобными томатами не требуется специальная подготовка или определенные инструменты, так как с задачей справится даже новичок с помощью обычного острого ножа или же овощечистки.
Томат идеально подходит для вырезания тонких слайсов, зигзагов, полосок, из которых можно сформировать любую фигурку. Особенно эффектно выглядят из таких помидоров розочки, тюльпаны или любые другие цветы. Также, сливовидные плоды подходят для вырезания животных, веера, листиков, сердечек, грибочек, человечков, рака. Здесь самое главное брать хорошие, свежие, желательно красные, спелые томаты и задействовать свою фантазию.
Композиции из свежих сливовидных помидоров станут отличным украшением для мясных деликатесов, салатов, бутербродов, закусок и горячих блюд. Ими также можно украшать сырные, овощные и колбасные нарезки. Любое блюдо с такими красочными фигурками станет еще более аппетитным и презентабельным.
Карвинг сливовидного помидора – не просто процесс создания необычных фигур, а настоящее произведение кулинарного искусства. Композиции из такой разновидности томата незаменимы для сервировки праздничного стола, особенно, если дополнить их зеленью или фигурками из других овощей.
|