Карвинг из помидоров

Помидоры, как продукт, имеют нежный и приятный вкус. Они богаты углеводами, витаминами, минеральными солями, сахаром, органическими кислотами и поэтому являются ценным и полезным пищевым продуктом. Помидорами украшают различные закуски, холодные блюда, изделия из мяса и рыбы. Помидор очень пластичен во время резки. С ним приятно работать.

Плоды томатов по размеру бывают различными: большие, средние, маленькие, по форме - круглые, овальные, приплюснутые.

Цветовая гамма плодов также разнообразна: красные, жёлтые, зелёные, чёрные, розовые, оранжевые, фиолетовые. На сегодняшний день насчитывается более тысячи различных сортов помидоров. За счет низкой калорийности и очень малого количества жиров, а также наличия клетчатки - помидоры можно включать в свой рацион при похудении. Плоды помогают наладить процесс обмена веществ.

Большое значение при оформлении блюд из помидоров имеет зелень: петрушка, сельдерей, укроп, разновидности листьев салата, кинза, мелисса,
эстрагон и др.

Любой из Вас, без профессиональной подготовки, имея небольшие навыки в вырезании, сможет сделать из помидоров красивые и вкусные цветы, которые помогут эффектно оформить праздничный стол.