Если Ваш салат украшен цветами мака, то он станет ярким акцентом любого стола. Выглядит это очень нарядно, готовится быстро, из простых и доступных продуктов.
Порядок приготовления
Шаг1:
Берём три небольших помидора с плотной мякотью, без пустот, моем в тёплой воде и вытираем насухо с помощью полотенчика.
Шаг2:
Ножом аккуратно намечаем на помидоре 4 части - это будущие лепестки мака.
Шаг3:
С боку помидора вырезаем контур в виде лепестка, но при этом, не дорезаем помидор до основания.
Шаг4:
Таким же образом вырезаем ещё 3 дополнительных лепестка (всего будет 4 лепестка).
Шаг5:
Снимаем получившуюся крышечку у помидора.
Шаг6:
Отделяем мякоть ножом. Затем удаляем ложечкой мякоть и семена из помидора.
Шаг7:
Нож необходимо держать вертикально. Разрезаем таким образом каждый лепесток на две части. Должны получиться - внешняя и внутренняя части (т.е. отделив мякоть от кожицы помидора).
Затем слегка отгибаем внутренние лепестки (мякоть) к центру будущего цветка.
Будьте аккуратны! Эта операция требует особого внимания, чтобы не порезаться. Если Вы делаете эти маки совместно с ребёнком, то необходимо доверить этот шаг взрослому.
Шаг8:
Берём брокколи и разбираем её на отдельные соцветия. Небольшие кусочки соцветия помещаем в середину наших помидоров. Закрепляем их при помощи шпажек. Сверху серединки соцветия украшаем зёрнышками кукурузы.
Делаем так ещё 2 мака.
Шаг9:
Берём цукини и аккуратно срезаем с него тонкую кожицу. Затем, на разделочной доске, из кожицы вырезаем листочки.
Шаг10:
Составляем композицию из маков и листочков.
Шаг11:
Выкладываем на тарелочку все 3 мака.
Приятного аппетита!
Особенности
Какие особенности у данного блюда?
Просто
Не используются сложные и дорогие продукты.
Быстро
Время на приготовление составляет не более 20 минут.
Красиво
В готовом виде данное блюдо способно украсить любой стол.
Частые вопросы
Сколько времени занимает приготовление данного блюда?
Это вкусное украшение для стола можно выполнить минут за 20. Если повторить несколько раз, то будет получаться быстрее.
Какие дополнительные ингредиенты использованы?
Дополнительных ингредиентов нет. Только три помидора, брокколи, три зёрнышка кукурузы и кожура одного цукини средней величины.
